螃蟹是以眼睛长尾巴短为目的的甲壳类，特别是短尾巴族的种类。也包括其他类型，例如扭曲的尾巴族的种类约有4700种，分布在所有海洋、河川和陆地上。冷冻蟹的味道很好，螃蟹尾巴部分是不同的眼睛（例如虾、龙虾、与镊子不同，胸脯下面是干燥的，背部是宽的。前脚用镊子特殊化。一般以走路或爬着的方式移动。一般来说，物价的横行报道对人们来说熟悉的大部分都是螃蟹的特点。螃蟹的种类及其他类型，用扁平的桨形折纸游泳，动作敏捷，大钳子很有力。
世界上约有4700种，中国约800种，常见的梭子蟹，梭子蟹，梭子蟹，梭子蟹等。歪尾巴上的螃蟹，蝉蟹，岩石蟹，梭子蟹，椰子蟹等虽然被称为螃蟹，但是和短尾巴上的真正的螃蟹不同。甲壳类，油脂是短尾派的种类（金枪鱼），还包括其他类型。例如，扭曲的尾派（Anomura）的种类（外形和习性可能与短尾派相似），约4500种可以看到所有海洋、淡水和陆地。
梭子蟹（海源梭子蟹）：头胸甲的宽度是长度的2倍，北型，表面有粗糙的颗粒，雌性颗粒是公的。前额有四颗牙齿，中间一对牙齿比较短，身体比较尖，比较小。前边缘有9颗锋利的牙齿，前牙比前牙大得多，向两边突出。
红蟹（十字蟹）：头胸甲的宽度是长度的1.6倍，表面光滑。牙齿有6个，中央4个牙齿大小相似，外侧窄尖。前边缘有6颗牙齿，牙齿钝，前边缘中间凹陷，尾部比其他牙齿小，尖尖突出，夹子相当粗，左右对称，章节等面具有4极，章节内侧的风筝有3艺极。红色棕色、黄色条纹、中部前有黄色十字交叉花纹。夹子有红色和黄色的斑纹，两个手指前有内啡肽色。
蟹夹子形状不对称，右指节粗，蟹爪收缩时贴在额头上，脚细而光滑，公肚子呈长带子状，3到5次咬合，可以遮住节缝，6节呈长方形。第七天是三角形，母船是宽的长方形，第六节是长方形，第七节是三角形。
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