スーパーに行くと、ブロッコリー（カリフラワー）、にんじん、いんげん、とうもろこしの穀粒、じゃがいも、かぼちゃなどの冷凍野菜が多くの冷凍庫で売られているのがわかると思います。みんなスーパーにいるので、冷凍野菜の代わりに旬の新鮮野菜を買ってみませんか？今日、編集者はあなたにすべてを教えてくれます。
実際、自家製の冷凍野菜を購入または製造することの利点は、時間、エネルギー、およびお金を節約するという観点から要約することはできません。冷凍野菜の栄養価は生鮮野菜よりも豊富かもしれないからです。
まず、野菜市場に行く時間があまりないときは、週末か2週間ごとに大量にしか買えません。野菜を新鮮に保つことが問題になっています。しかし、冷凍野菜にしたり、直接購入した既製の冷凍野菜を購入したりすると、野菜の鮮度が1〜2ヶ月長くなるだけでなく、野菜を切ることで調理や調理の時間を大幅に節約できます。ご飯や茹で麺を冷凍野菜で炒めるだけ。即席めんとほぼ同じ時間ですが、栄養素が多く含まれています。また、スーパーで購入した冷凍野菜は、通常、皮をむいて細かく切るため、時間とエネルギーを節約できるだけでなく、家庭の食品廃棄物も削減できます。
冷凍野菜に関しては、生鮮野菜よりも栄養価が高いという多くの人の最初の反応はありますか？実際、彼らは新鮮です！栄養価が高い！英国の科学者は、生鮮および冷凍の果物と野菜の栄養素をテストして比較しました。結果は、冷凍果物と野菜のビタミンCとビタミンBが新鮮な野菜のビタミンCとビタミンBよりもはるかに高いことを示しています。新鮮な状態では、時間が長くなるほど、より多くの栄養素と水が失われるためです。スーパーで売られている野菜でも、野菜市場でも、ピッキング、選別、包装、輸送から最終納品まで、家に持ち帰り、冷蔵庫に入れて、自分で調理します。これは毎秒です。野菜鮮度と栄養素が失われつつあります。代わりに、冷凍野菜は新鮮で熟した野菜を使用します。冷凍後、野菜の栄養分と水分は保持されます。低温は野菜や果物の熟成や腐敗を遅らせ、長期間良好な状態を保つことができます。
また、冷凍野菜は貯蔵寿命が長く、販売期間が長いため、生鮮野菜よりも安くする必要があります。現在、市場に出回っている一般的な冷凍野菜には、冷凍青豆、冷凍ジャガイモ、冷凍カボチャ、冷凍ニンジン、冷凍があります。カリフラワー、冷凍青豆など。莱陽松梅食品株式会社は、冷凍野菜や冷凍果物などの製造・販売を専門としており、国内外に高度な加工・冷凍設備を導入し、科学的管理法を採用しています。製品の品質を確保するために厳密に管理されています国際基準の要件を満たしています。
